Η κάπαρη είναι ένας πολυετής θάμνος με πανέμορφα λουλούδια που μας δίνει το διάσημο καρύκευμα, το οποίο συλλέγουμε από τα τρυφερά μπουμπούκια, τους βλαστούς, τα άνθη και τους καρπούς του φυτού. Γνωστή για την πικάντικη γεύση που δίνει στην αγαπημένη κρητική σαλάτα, σε σάλτσες ζυμαρικών και πίτσες, η κάπαρη είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη μεσογειακή κουζίνα […]
Κάπαρη: Ο αρωματικός θάμνος που μας δίνει ένα υπέροχο καρύκευμα – olympia