Η σούπα πατσά, μια αιώνια λιχουδιά της τουρκικής κουζίνας, βρίσκεται για άλλη μια φορά στο προσκήνιο, αυτή τη φορά χάρη σε μια προσπάθεια καταχώρισης από τη γειτονική Ελλάδα Ένας φάκελος που συνέταξαν ιδιοκτήτες επιχειρήσεων από τη Θεσσαλονίκη υποβλήθηκε στο ελληνικό Υπουργείο Πολιτισμού για να συμπεριληφθεί στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO με την ονομασία «πατσάς». […]
Οι Τούρκοι ισχυρίζονται ότι ο πατσάς είναι «δικός τους» και ας μην τρώνε χοιρινό! – olympia