ΣΥΝΤΑΓΕΣ Του Φλωρεντινού Κατασκευή εκλεκτών ελιών Παίρνουμε μεγάλες ελιές, απείραχτες και μαζεμένες με το χέρι, τις χαρακώνουμε γύρω-γύρω με καλάμι κοφτερό και τις βάζουμε σε αγγείο καινούριο απίσσωτο. Από επάνω ρίχνουμε αλάτι καλά τριμμένο και αφού λιώσει το αλάτι τις βάζουμε σε άλλο αγγείο γεμάτο μέλι, έτσι που το μέλι να βγαίνει από πάνω από […]
Πως έφτιαχναν τις φαγώσιμες ελιές οι Έλληνες κατά την αρχαιότητα – olympia