Η Λέρος είναι το νησί που τo μοσχομυριστό εξωτικό φρούτο γκουάβα έχει την τιμητική του. Το ονομάζουν «γκαβάφα« και το πρωτοκαλλιέργησαν τη δεκαετία του 1920 οι Λεριώτες που επέστρεψαν από την Αίγυπτο και σιγά σιγά άρχισε να καλλιεργείται. Προέρχεται από την Καραϊβική και την Νότια Αμερική. Εντάχθηκε αμέσως στην γαστρονομία του νησιού ως γλυκό του […]
Η εξωτική γκαβάφα που έφεραν Λεριώτες που γύρισαν από την Αίγυπτο και από τότε άρχισε να καλλιεργείται και «εντάχθηκε» στην «κουλτούρα» του νησιού – olympia