«Είμαστε ό,τι τρώμε» έλεγε ο πατέρας της Ιατρικής, Ιπποκράτης και αναμφισβήτητα είχε δίκιο, αφού όλες οι σοβαρές ασθένειες είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τον ανθυγιεινό τρόπο διατροφής. Ωστόσο, η ραγδαία και ανεξέλεγκτη εξάπλωση των χρόνιων και ανίατων παθήσεων έχει οδηγήσει στην αναζήτηση μιας υγιεινής διατροφής που θα χαρίσει όχι μόνο την ευεξία και την ενέργεια που […]